Чайный купаж Orange Pekoe (Оранж Пеко)

Чай Althaus листовой Ceylon OP1 Kanneliya 250 гр Тип упаковки Вакуумный пакет Вес изделия 250 гр Классификация Althaus Althaus черный Классификация Althaus Althaus черный Артикул 00003301 Цена: 2293 руб. 2293

Чайный купаж Orange Pekoe (ОР) является одним из самых популярных сортов. Именно эта смесь, по мнению экспертов, является базовой по степени качества. Чайный купаж Оранж Пеко состоит из однородных, довольно крупных скрученных листочков с высоким содержанием ароматических масел. Он довольно долго заваривается и дает настой светлого оттенка.

В состав такой заварки входят верхушки побегов, которые включают едва раскрывшуюся почка и 1 — 2 тонких листочка. Они дают напитку яркий аромат и насыщенный, умеренно терпкий вкус. Чай Orange Pekoe включает листочки длиной от 8 до 15 мм. Важное условие качества такого продукта — это наличие в составе не резаных или ломаных, а только цельных листьев. 

Свое название чай Orange Pekoe получил на основе двух характеристик. Первая его часть переводится с английского как «оранжевый», «апельсин». Есть мнение, что это название чай Оранж Пеко получил за характерный цвет настоя, однако на самом деле оно связано с именем нидерландского принца Оранского. В XVI веке именно он находился у власти в Голландии, которая в те времена играла важнейшую роль в мировой торговле чаем. Лучшие сорта, поставляемые ко двору, называли «оранж», подразумевая, что они достойны королей. Чайный купаж Orange Pekoe действительно является одним из самых качественных, поэтому и носит столь аристократичное имя.

Вторая часть названия имеет китайские корни. Слово «pekoe» является европейским вариантом термина «pak-ho», который означает «белые ворсинки». Эти ворсинки или, как их еще называют, реснички неизменно покрывают чайные почки и верхние листья, а ведь именно они и входят в чай Оранж Пеко.

Если Вы видите на упаковке маркировку «OP», можете не сомневаться в том, что перед вами напиток высокого качества. Чайный купаж Orange Pekoe заработал свою отменную репутацию за долгие годы существования, побывав на столах самых высокопоставленных гурманов.