|
Кофе /
Свежеобжаренный кофе
Свежеобжаренный кофе — продукт высшего качества, ставший главным трендом современного кофейного рынка. Свежеобжаренный кофе производится рядом авторитетных мировых компаний для удовлетворения запросов кофеманов, предъявляющих высокие требования к кофейным купажам. Словосочетание «свежеобжаренный кофе» созвучно со словом «свежий», что равносильно понятиям «качественный» и «вкусный». Высокая популярность подобной продукции объясняется ее непревзойденным качеством, богатым букетом и многогранным, интенсивным вкусом. Более того, именно свежеобжаренный кофе считается рекордсменом по содержанию антиоксидантов — главного оружия против старения организма.
Какой кофе стоит считать свежеобжаренным? Важно уточнить, что кофейные зерна не рекомендуется употреблять сразу же после тепловой обработки — они должны отлежаться не менее 5 дней (до 2-3 недель у отдельных производителей). Согласно общепринятым нормам, свежеобжаренным является кофе, который после процедуры обжарки хранился не более одного года. Однако многие современные компании сокращают этот срок до трех месяцев, чтобы предложить потребителю максимально свежий и качественный продукт. Если кофейные зерна после тепловой обработки хранятся дольше положенного срока, то они теряют большинство своих качеств: улетучивается богатый аромат, а вкус становится более бледным, приглушенным, с характерными нотами табака и древесины. Старые кофейные зерна не могут послужить основой для приготовления качественных и вкусных напитков. Более того, они отрицательно влияют на работу кофейного оборудования, ускоряя его износ. Именно поэтому многие кофеманы предпочитают свежеобжаренный кофе как эталон мирового кофейного искусства. Специально для Вас мы готовы поставлять качественный свежеобжаренный кофе от производителя.
Свежеобжаренный кофе предлагается как на вес, так и в упакованном формате — чаще всего в фольгированных вакуумных пакетах различного объема. Свежеобжаренный кофе в герметичной упаковке — это продукт, который фасуется после обжарки и сразу же поступает в продажу. Соответственно, кофейный купаж из любого уголка мира будет доставлен в Москву уже спустя месяц после обжарки зерен. При покупке кофе рекомендуется обращать внимание на дату тепловой обработки зерен, которая традиционно указывается на упаковке. Также уточнить сроки обжарки кофе Вы можете у наших менеджеров.
|
|
+7 (985) 767-59-59
