Кофе Kami (Ками)

Кофе Kami — престижная итальянская марка, представляющая самые изысканные сорта ароматного напитка. Среди европейских гурманов этот бренд уже давно обрел популярность, а теперь он стал доступен и в нашей стране. Секрет успеха марки кроется в сочетании качественного сырья, выверенной на протяжении десятилетий рецептуры и новейшего технологического оборудования.

Данный бренд появился в 1952 году в Риме. Кофе Ками создается местной обжарочной фабрикой Sistem Espresso Italiano (SEI). У этой компании имеется сеть представительств по всему миру, что позволяет отбирать и закупать самое качественное сырье лучших сортов. Каждый из них дарит напитку неповторимые нотки. Кофе из среднеамериканских стран позволяет придать смеси насыщенный аромат, бразильский смягчает вкус, эфиопский наполняет цветочными нотками, а индийский делает ярче.

Для того чтобы получить столь благородный кофе Kami, применяется особая технология термической обработки. Производственная база этого продукта оснащена новейшими автоматизированными линиями и собственной лабораторией, контролирующей качество на всех этапах. Каждый сорт обжаривается по отдельности, что позволяет раскрыть всю глубину аромата и вкуса сырья, применяя определенный температурный и временной режим. По завершении этого процесса зерна отправляются в специальный послеобжарочный элеватор, чтобы «отдохнуть» и остыть. Затем различные сорта смешивают в строго определенных пропорциях, получая готовый кофе Ками.

Для того чтобы сохранить уникальный аромат такой продукции, нужно хранить ее в герметичной упаковке. Именно поэтому она фасуется в пакеты из многослойной фольги с внутренним ламинированием, не пропускающие кислород. Каждая упаковка имеет односторонний клапан для отведения углекислого газа.

Смешение сортов различного происхождения позволяет создать уникальный вкусовой профиль, поражающий своей многогранностью. Именно за него неповторимый кофе Kami со знаменитой римской обжаркой ценят гурманы по всему миру.