Кофе Breda (Бреда)
Кофе Breda – это элитный продукт широко известной итальянской компании Procaffe S.p.A., которая занимает одну из лидирующих позиций на итальянском рынке, а также широко известна в мировой кофейной индустрии. Секрет успеха предприятия заключается в грамотном сочетании множества факторов: уважения старинных традиций, профессионального подхода к производству, новейшего оборудования и участия опытных специалистов.
Бренд Бреда появился еще в 1921 году в итальянском городе Падова. На протяжении многих десятилетий процесс его создания совершенствовался, а люди, занятые в производстве, копили опыт и передавали его следующим поколениям. Сегодня качество изготавливаемой продукции контролируется с помощью автоматизированной системы НАССР, что позволило компании получить международный сертификат качества ISO 9001:2000. Данное предприятие считается одним из лучших итальянских производителей кофе.
Для создания элитного напитка компания закупает отборные зерна самых лучших сортов арабики и робусты на проверенных плантациях всего мира. По прибытии на завод их сначала тщательно проверяют и сортируют, а затем обжаривают по классической технологии, причем для формирования уникального вкусоаромата каждый сорт проходит этот этап отдельно. Все особенности процесса обжарки фиксируются, чтобы следующие поколения обжарщиков знали, как это делается.
Ассортимент кофе Бреда представлен не только в зернах, но также в молотой и чалдовой разновидностями. Среди них есть купажи с содержанием арабики от 70 до 100%, где вторым ингредиентом является превосходная качественная робуста. Итальянские кофеманы настолько ценят его великолепный бархатистый вкус с полнотелой структурой и насыщенный яркий аромат, наполненный изысканными нотками горького шоколада с легким шлейфом ванили и специй, что потребляют 70% всего произведенного объема кофе. Только 30% кофе Breda отправляется на экспорт в 35 стран, поэтому за пределами Италии он является эксклюзивным продуктом. Приобрести его можно в герметичных упаковках из плотной фольгированной бумаги и жестяных банках.
|