Сиропы /
Сироп Teisseire (Тессер)
Сиропы Teisseire — это десертные добавки класса «премиум», которые изготавливаются популярной во всем мире французской компанией с аналогичным названием. Изготовлением всевозможных кондитерских продуктов марка занимается на протяжении почти трехсот лет, ведь ее история началась в далеком 1720 году. Основатель знаменитого бренда — Матейс Тессер — готовил сиропы Тессер на примитивном оборудовании для своих земляков, и лишь с развитием машинного производства их стали выпускать в массовых масштабах. В XX веке добавки начали экспортировать за границу, где они получили немалую известность благодаря большому ассортименту и отменным дегустационным показателям, близким ко вкусовым свойствам натуральных десертов.
На сегодняшний день сиропы Teisseire можно приобрести в большинстве стран Европы и Северной Америки, а не так давно их стали поставлять в Россию. Производство сладких продуктов осуществляется в стерильных фабричных условиях, где проходят все стадии изготовления — от сортировки компонентов до упаковки полностью готовых к употреблению товаров. Состав сиропов Тессер за долгие десятилетия не поменялся. Как и прежде, их готовят из очищенной родниковой воды, сахара или его заменителей, спелых ягод и фруктов, молочных продуктов, пряностей, орехов и прочих органических ингредиентов растительного и животного происхождения. Благодаря использованию разнообразных продуктов удается создавать многочисленные вкусовые вариации сиропов Teisseire, которых насчитывается не менее 30. Это добавки на любой вкус, в том числе классические (клубника, шоколад, тростниковый сахар, карамель, вишня) и неординарные (кактус, голубика, роза).
Тягучая однородная консистенция сиропов Тессер позволяет применять их для декорирования выпечки, фруктовых салатов, пудингов, муссов и других лакомств. Особенно удобны для этой цели бутылки с дозаторами, присутствующие в ассортименте французской компании. С их помощью удастся вылить сироп Teisseire в нужном количестве, при этом он образует ровные аккуратные очертания на поверхности блюда, именно поэтому добавку можно использовать для создания простых надписей и замысловатых рисунков. Сиропы Тессер наверняка оценят по достоинству любители коктейлей и профессиональные бармены, поскольку приготовить простой напиток или слоистый микс с небольшим количеством продукта сможет любой желающий. Однако вовсе не обязательно придумывать сложные рецепты - сиропы Teisseire пригодятся и тем, кто хочет заменить привычный сахар чем-то оригинальным. Они гармонично подсластят любой напиток, будь то чай, компот, кофе, лимонад или чай, придав ему запоминающиеся вкусовые оттенки.
|