Сироп Тархун
Сироп Тархун — это одна из самых популярных сладких добавок, изготавливаемая огромным количеством зарубежных и российских производителей. Её широкая востребованность обусловлена прежде всего известностью одноимённого газированного напитка, обладающего неповторимым вкусоароматом и насыщенным зелёным цветом. Он был невероятно популярен в СССР и с детства любим очень многими нашими соотечественниками, что делает сироп Тархун настоящей находкой для гурмана, обожающего радовать себя и своих близких великолепными коктейлями и десертами. Данное лакомство непременно понравится и детям, и взрослым, желающим испытать светлые ностальгические чувства.
Изготовление сиропа Тархун схоже с процессом создания оригинального напитка. Для его производства также используется эстрагон — одна из разновидностей полыни. Эта душистая трава имеет восхитительный аромат и является традиционной приправой для многих национальных кухонь мира. При создании сиропа Тархун берут лишь те растения, которые были выращены в экологически чистой местности. Далее эстрагонную полынь поставляют на завод производителя, где из неё методом настаивания делают экстракт. В дальнейшем этот концентрат перемешивают с сахаром и очищенной природной водой. Полученную смесь выпаривают на медленном огне, благодаря чему она приобретает плотную и густую консистенцию, обеспечивающую экономичный расход сладкой добавки. В состав сиропа Тархун не входят какие-либо искусственные консерванты, так как его длительное хранение, составляющее обычно около 2 лет, обеспечивается естественным образом за счёт высокого содержания сахара.
Как уже было сказано выше, сироп Тархун обладает ярким насыщенным зелёным цветом с богатым изумрудным отливом. Сладко-пряный, слегка терпкий вкусоаромат этой добавки имеет великолепное тонизирующее и освежающее свойство. Это делает данный продукт прекрасной основой различных безалкогольных коктейлей из сока, газированной воды или молока. Что касается спиртных напитков, то в данном случае сироп Тархун просто идеально сочетается с джином, водкой, самбукой и различными травяными бальзамами. Конечно же, благодаря своему роскошному цвету, данная добавка станет прекрасным украшением различных десертов и выпечки.
Полезные свойства тархуна.
Тархун является настоящим кладезем ценных эфирных масел, а также каротина, флавоноидов, кумаринов и аскорбиновой кислоты. Благодаря этим полезным веществам, растение способствует активному выделению желудочно-кишечной секреции, появлению аппетита и укреплению иммунитета. Также эта трава считается сильнейшим афродизиаком, потому напитки или десерты с сиропом Тархун как нельзя кстати придутся для уединённого романтического ужина.
|