Сироп Баттерскоч
Сироп Баттерскотч — оригинальная сладкая добавка с ярким вкусом, который удивит даже искушенных гурманов. Название этой добавки позаимствовано у довольно необычной разновидности бренди. Этот напиток готовят путем дистилляции виноградного или фруктового сусла с последующей выдержкой в дубовых бочках. Особый характер этому бренди придает ароматизация ирисом. Сироп Баттерскотч повторяет оригинальный вкус этого напитка, но при этом совершенно не содержит алкоголя.
Такая сладкая добавка отличается нежным золотисто-янтарным оттенком, похожим на цвет настоящего бренди. По вкусу аппетитный сироп Баттерскотч напоминает сливочные ириски. Именно поэтому он прекрасно сочетается со многими горячими напитками — кофе, чаем, шоколадом. Можно добавлять его и просто в подогретое молоко, а также использовать для создания различных коктейлей.
С помощью этой замечательной добавки любой обычный десерт превращается в кулинарный шедевр. Сироп Баттерскотч можно применять как топпинг, просто поливая им мороженое, сладкие запеканки, пудинги, блинчики. Однако на его основе можно еще и создавать уникальные кондитерские соусы со сливочно-карамельным вкусом. Также эта добавка поможет придать кремам для выпечки ирисовые вкусовые нотки. Можно пропитывать коржи таким сиропом, разбавленным водой. Благодаря этому торты и пирожные не только станут более мягкими и нежными, но и приобретут нежный ирисовый аромат.
Оригинальный вкус делает сироп Баттерскотч незаменимым помощником любого бармена или кондитера. Однако на домашней кухне он также найдет достойное применение, помогая Вам проявить творческие способности при создании десертов и напитков.
|