|
Кофейные аксессуары /
Гейзерные кофеварки
Гейзерные кофеварки — функциональные и стильные устройства, которые уже давно занимают ведущее место в арсенале любого истинного кофемана. Они пользуются небывалым спросом во всем мире благодаря простоте, надежности, доступности. С помощью гейзерной кофеварки любимый напиток полностью раскрывает вкусоароматический потенциал и сохраняет полезные свойства. Кроме того, компактный агрегат существенно облегчает процесс приготовления кофе и экономит время, что особенно актуально по утрам и во время рабочих перерывов.
История гейзерной кофеварки насчитывает почти 200 лет, она была изобретена в самом начале позапрошлого столетия. Идея создания устройства принадлежит французскому мастеру-ювелиру Жаку Ганде, а совершенствованием новинки занимались также изобретатель Николя Дюран и английский ученый Бенджамин Ремфорд. Но патент на него был получен итальянцем Альфонсо Биалетти в 1933 году, поэтому традиционно считается, что родина гейзерной кофеварки — Италия.
Современные гейзерные кофеварки отличаются от своих предшественниц в большей степени дизайном, нежели конструктивными особенностями. В них использован изначальный принцип обработки молотого зерна нагретым паром с последующим сбором кофейного экстракта. Устройство включает в себя три части: в основании находится металлический резервуар с водой, на него помещается фильтр с кофе, а на самом верхнем ярусе располагается емкость для готового напитка. Гейзерную кофеварку ставят на огонь, когда вода закипает, она в виде пара проходит через отсек с сухим молотым продуктом, поднимается выше и конденсируется в последнем отсеке. Обычно на приготовление ароматного, насыщенного эспрессо уходит не более 5 минут.
В настоящее время в продаже представлено достаточно много разнообразных моделей гейзерных кофеварок. Помимо классических, есть еще электрические устройства, которые не нужно подогревать на плите. Подобные аппараты умеют делать не только обычный черный кофе, но и капучино. Производительность устройства может варьироваться от 1 до 18 порций за один сеанс. Гейзерная кофеварка значительного объема непременно пригодится в большой семье или в доме, где любят часто принимать гостей.
|
|
+7 (985) 767-59-59
